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水果罐头 新技术带来新思路

作者  发布时间:2017-10-31

水果罐頭這個帶有濃郁童年記憶色彩的食品這些年正在慢慢的淡出人們的視線,由原來的寵兒現在淪落爲一種記憶性的食品。在山東省臨沂市平邑縣這個全國最大的水果罐頭生産基地,記者了解到。很多企業已經著手在轉型或者進行著技術性的改革,但是依然有企業在維持現狀,采用傳統技術,保持著原汁原味的童年記憶。


记者在采访中了解到,目前全国最大的水果罐头厂家都集中在这一地区,因为环境的 产地等地理因素。其他地区所产的水果罐头很难达到这中记忆中的味道。而更多的厂家也依然依靠记忆的味道在进行的销售。但是口感大不如从前。记者从临沂喜有来食品有限公司了解到。目前已经很少有厂家运用着传统的方法在做水果罐头,但是随着技术的创新,新产品在外观口感以及营养价值上都较以前的更上一层楼。要想在21世纪有更新的发展,必须采用先进技术手段进行改革。让产品更健康,更符合健康食品的规则。这样水果罐头才能越走越远,越来越好。

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